### Propiedades

- Nombre : Aspartame
- Nombre IUPAC : (3S)-3-Amino-4-[[(1S)-1-benzyl-2-methoxy-2-oxoethyl]amino]-4-oxobutanoic acid
- Fórmula :C14H18N2O5
- Masa molecular :294.3031 g/mol
- Masa monoisótopica : 294.1215717 g/mol
- Punto de fusión : 249 °C (522 K)
- Sinónimo :
  - L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester (en)

### Estructura

### Descargar la estructura

- En CML formato
- En MOL formato

### InChI

InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6
,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1/f/h16-17H

### SMILES

C(=O)(C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](Cc1ccccc1)C(=O)OC)O